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空氣質量日報: 密云區環保局2019年4月1日,我區空氣污染指數45,空氣質量為優。

春分到,春菜春芽吃起來

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【來源】: 密云農業 【發布時間】: 2019-03-21 16:57 
這驚蟄已過,便是春分,此時的節氣,不管南方北方,想必都是一派欣欣向榮、心曠神怡的好春色!
 
老話還說“春分吃春菜,疾病都不在”!
 
經歷過了肉食時代的飽食繁榮,這時候的我們那變得累贅油膩的腸胃,才會開始不由自主地尋求肉食系之外的、草食系料理的天然與純粹!
 
清秀淡泊的春菜春芽,
 
那爽、那淡、那香、那股子鮮勁兒,
 
只要品嚼過了,就再也放不下。
 
而且,
 
春日里來一份應季的時蔬,
 
吃的不止是那個味,更是時地相宜的情趣。
 
一碟一味的鮮綠春菜,
 
更將滿桌世俗葷素都襯得風雅幾分。
 
菠菜,是葉黃素的最佳來源之一,這種營養素對于預防眼睛衰老導致“視網膜黃斑變性”十分有效。此外,菠菜還富含鉀、鈣和鎂元素,能幫助眼部肌肉增強彈性,減少近視幾率。
 
豌豆苗,其味清香,質嫩鮮美,可涼拌、清炒或者做餡、做湯,美味又營養。清香、質柔嫩、滑潤適口,色、香、味俱佳,吃起來清香滑嫩,味道鮮美獨特。無土栽培,生長過程中只使用清水,不使用化學肥料、激素,只依靠種子自身營養生長,放心食用。
 
春筍,被推舉為“素食第一品”、“春天的菜王”。春筍味道清淡而鮮嫩,營養豐富。纖維素、氨基酸含量較高,具有利九竅、通血脈、消食脹等功效!
 
羊肚菇,因期菌蓋表面凹凸不平、狀如羊肚而得名,是一種珍貴食用品種,富含豐富蛋白質,多種維生素及20多種氨基酸,可與冬蟲夏草相媲美!
 
黃金菇,菌蓋鮮黃、光滑,菌肉白色,肉質鮮嫩、色澤飽滿,不僅色彩鮮艷誘人,它的營養也非常豐富,富含多種氨基酸、維生素。黃金菇適宜多種多發,炒食、燉食均可,味道鮮美,口感滑嫩,也是春季里不可多得的鮮美食材!
 
也許春菜的味道都很平常,
 
只是因為我們用心感受了,
 
將一整個春天的陽光雨露在舌尖處流連,
 
茶需細品才香濃,菜需細嚼才知味,
 
這便是平淡生活中的小喜悅。
 
 
雨生百谷,春菜肥嫩,大地靜謐,
 
村子里的紅磚房、灰磚房里的人都在生活,
 
哪一個菜籃子盛滿新鮮的時令菜蔬回家了,
 
在哪一家溫暖的屋檐下,
 
爆發出炒菜的香氣...
 
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春分福利繼續,截止到3月22日16:00點之前,
家中商城購買以下任意三種春菜的朋友(粉條1斤裝、黃豆芽、綠豆芽、春筍、蘆筍、菠菜、白蘿卜、小香蔥、青蒜、豌豆苗、新蒜),就可以再送黃豆芽一份。參加買三送一的同時,還可以參加店鋪買五送一活動哦~
 
消息轉自:密農人家
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